Porträt

 

Mit Kaffee voll ins Schwarze getroffen – Ex-Profifußballer Tom Geißler zelebriert den Genuss rund um die Bohne

Einst war er ein Meister auf dem Rasen, nun ist er einer der Röstung: Tom Geißler (33). Der Ex-Profifußballer ließ sich an der Wiege der Kaffeehaus-Kultur in Wien zum Kaffee-Sommelier ausbilden. Nun interpretiert er die alte Tradition neu und hebt in Leipzig die moderne Marke „Franz Morish“ aus der Taufe. mehr...
 
 
 

Bio-Bäcker bittet zum Bärlauch-Brot – Zurück zur Natur: Ricardo Fischer würzt mit aromatischer Heilpflanze

Als Bio-Bäcker achtet Ricardo Fischer (35) auf kurze Wege. Seine Zutaten stammen größtenteils von Mühlen und Landwirten aus der Umgebung. Mit dem Bärlauch wächst nun eine ganz neue Nähe heran. Denn der Heimatverbundene erntet den gesunden wilden Lauch nur wenige Schritte von der Backstube entfernt. mehr...
 
 
 

Eifriger Eierversteher – Erhard Schwerin besitzt über 3000 Raritäten und stellt sie gern aus

Der Mann verfolgt die Spur des Eis. Weltweit. Ob in Japan, Rumänien oder Ungarn – überall entdeckt Erhard Schwerin (62) kunstvolle Fruchtbarkeitssymbole und bringt sie für seine Sammlung mit. Inzwischen besitzt er über 3000 Eier. Und weil ein Museologe gar nicht anders kann, präsentiert er jedes Jahr eine neue Ausstellung. mehr...
 
 
 

Mein Freund, der Delfin – Hilferuf: Eltern von Benjamin Karl kämpfen um eine vierte Therapie für ihren Sohn

Benjamin (14) lebt in seiner eigenen Welt. Wie sie aussieht, bleibt weitgehend ein Geheimnis. Denn der Junge ist durch eine unheilbare Erbkrankheit mehrfach behindert. So kann er weder laufen noch sprechen. Doch er fühlt! Weil Delfine am stärksten seine Lebensgeister wecken, möchten Alla (40) und Oliver (52) Karl ihrem Sohn noch einmal eine Therapie ermöglichen. Aber es fehlt Geld. mehr...
 
 
 

Mit Blüten auf den Geschmack gekommen – Diana Dietze betreibt eine Backschule der süßen Leidenschaft

Selber backen ist wieder in. Und weil die ehemalige angestellte Konditorin Diana Dietze Tipps und Tricks rund um Torten nicht für sich behalten wollte, gründete sie ihre eigene Backschule. Hier gibt die Zuckerbäckerin Kurse und weiht Naschkatzen ganz praktisch in die Geheimnisse der süßen Welt ein. mehr...
 
 
 

Nach Leukämie auf der Überholspur – Mit 200 PS durchs Leben: Alexandra Richter fährt als Kopilotin Rallye

Sie weiß, wie es ist, am Abgrund zu stehen. Nach der Diagnose Leukämie fühlte sie sich so, als würde ein Auto schon mit zwei Rädern über der Tiefe hängen. Aber Alexandra Richter (30) rettete sich und bezwang den Blutkrebs. Heute gibt sie ihrem Leben eine neue Geschwindigkeit: als Rallye-Kopilotin und Botschafterin für Knochenmarkspenden. mehr...
 
 
 

Aus der Balance – Am kommenden Sonntag würde Erika Zuchold 70 Jahre alt

Sie suchte den Neuanfang und fand im vermeintlichen Paradies den Tod: Erika Zuchold. Nach ihrer spektakulären Sportkarriere konzentrierte sich die Weltklasse-Turnerin auf die Kunst. Doch in den letzten Jahren geriet die Leipzigerin nach schweren Schicksalsschlägen aus der Balance. mehr...
 
 
 

Balkonien mit Biss – Bei Philipp Munzert gibt es essbare Landschaften auf Bestellung

Gärtnern in der Stadt wird immer beliebter. Balkone und Terrassen verwandeln sich zunehmend in Klein-Gärten. Dort wachsen aber nicht nur Blumen. Eigenes Gemüse anzubauen liegt voll im Trend. Wer noch keinen grünen Daumen hat, den nimmt Philipp Munzert (28) an die Hand: Er bietet saisonale Bio-Gemüse-Sets an. mehr...
 
 
 

Mama Afrika – Die ganz persönliche Hilfe der Beate Förster in Kenia

Als sie das erste Mal in Afrika Urlaub machte, wusste sie noch nicht, dass er ihr Leben verändern wird. Weil Beate Förster (49) zwischen Sonne und Safari auch aufgeschlossen für die Einheimischen ist, knüpfte sie schnell Kontakte. Seitdem besteht eine innige Freundschaft zu einer Großfamilie in Kenia. mehr...
 
 
 

Durchblick bei Flaschenöffnern: Ernst Hornauer besitzt rund 3.000 Kapselheber

Am kommenden Rosenmontag wird so manch eine Flasche geöffnet. Ernst Hornauer (61) aus Hohenprießnitz kann dabei ganz wählerisch sein. Denn er sammelt seit rund 30 Jahren spezielle Kapselheber. Inzwischen trug er etwa 3.000 aus aller Welt zusammen. mehr...