Die Freundinnen kamen von der Seine an die Pleiße, um zu zeigen, wie süß französisches Leben sein kann. Mit Pariser Charme präsentieren Isabelle Léonard und Alexandra Picouays (beide 32) ihre Schokoladenseite und verwöhnen Naschkatzen.

Eigentlich müsste aus den Lautsprechern in der Chocolaterie Chris Howlands Gassenhauer „Das hab’ ich in Paris gelernt“ zu hören sein. Doch erstens sind die beiden Pariserinnen Jahrgang 1977 – selbst zu der Zeit war der Kassenschlager schon 17 Jahre alt. Und zweitens bevorzugen sie die leisen Töne des französischen Chansons. Mit ihnen wird man empfangen in den 50 Quadratmetern Paris mitten in Leipzig. Hier ist die heiße Schokolade so stark, dass fast der Löffel drin stehen bleibt. Zu den hausgemachten Trüffeln und dem selbstgebackenen Kuchen gibt’s von Isabelle und Alexandra Gratistipps rund um Frankreich. Natürlich lieben sie ihr Mutterland noch immer. Und eigentlich schwebte ihnen nach dem Studium in Paris vor, gemeinsam ein Gästehaus in Südfrankreich zu betreiben. Aber durch Zufall verschlug es die Germanistin Alexandra nach Leipzig. Sie verlor ihr Herz an die Stadt und holte ihre Freundin, die Kunsthistorikerin, kurze Zeit später nach.

Weil beide ein Händchen fürs Kochen und Backen haben und Süßspeisen bevorzugen, entschlossen sie sich, eine Chocolaterie zu gründen. Sie schauten sich vorher in Pariser Cafés um, machten dort ein Praktikum, holten sich Ratschläge.
In Leipzig verwandelten sie schließlich unsanierte Räume in ein urgemütliches Schokoladenlädchen mit angeschlossener Kuchen-Küche. Weil die jungen Geschäftsfrauen kein finanzielles Risiko eingehen wollten und deshalb auf Kredite verzichteten, schufteten sie vor der Eröffnung in einem Call-Center und steckten jeden so verdienten Euro in die anheimelnde nostalgische Ladeneinrichtung und in Küchengeräte. Nun kann man in der Chocolaterie Pralinen, Tartes, Makronen, Marmeladen, heiße Schokoladen genießen – alles hausgemacht. Wer sich Anregungen holen möchte: Die französischen Schokoladenmädchen bieten regelmäßig Workshops an, bei denen Interessierte in die süßen Geheimnisse eingeführt werden. Sonntags kann man sogar einen Schokoladen-Brunch genießen. Und so manch ein Gast fühlt sich dabei wie Gott in Frankreich.

Kontakt: www.la-chocolaterie.de
Thomas Gillmeister